宁夏新东方小吃培训学校——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名学员创业之梦!
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烤羊腿

烤羊腿

项目品牌:宁夏新东方
培训内容:烤羊腿培训全套技术
原料设备:不受任何限制
培训品种:见具体介绍

3-5天 91 47521

公告:
宁夏新东方烹饪学校是中国东方教育在宁夏地区开设的专业厨师学校(学校坐落于银川市永宁县望远镇北方置业N6号楼),在宁夏地区只此一所,欢迎广大学生及家长来校实地考察,学校报名正在进行中,节假日期间不休息正常上班,请提前预约!
  • 培训内容
  • 培训优惠

  想学做烤羊腿吗?

  烤羊腿菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,佐酒下饭,老少皆宜,实乃草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜,流传广远,西北各地,皆有制作。此菜以羊腿为主料,经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。烤羊腿创业投资少,见效快,回报高,易操作,好管理,一次加盟,终身受益。做餐饮小吃,味道比什么都重要,想学做烤羊腿,就要到宁夏新东方,学正宗烤羊腿技术。

烤羊腿

  烤羊腿怎么做?烤羊腿做法配方

  “炭烤羊腿”突破传统的烧烤瓶颈,全新推出了适合现代生活方式的新型烧烤模式,以其口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点,以烤全羊、特色烧烤、特色小吃、特色烤羊背,烤羊排为一体的美食新组合,完全改变烧烤新格局,使烧烤在占据休闲小吃市场的同时,首次登上正餐餐桌,成为婚宴、生日聚会、商务会餐、宴请好友等大餐的必点主菜。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  烤羊腿的培训种类:

  各种口味的烤羊腿,饼可以根据地方特色进行针对性的教学

  烤羊腿的培训课程:

  1.中药技术配方资料、卤水技术配方资料制作

  2.羊腿腌制技术配方资料

  3.羊腿烤制技术配方资料

  4.羊腿香料配比技术配方资料

  5.多种口味技术配方资料羊腿腌制,

  起源故事

  烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。

  营养价值

  1、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较 猪肉 牛肉高。

  2、肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

  3、羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。·

最新活动内容

1.单学一个项目按最新优惠活动价;

2.免费提供住宿,方便学习;

3.免费开店技术指导;

点击此处联系我校专业老师,获取最新优惠活动与学费信息。

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