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炸酱面

炸酱面

项目品牌:宁夏新东方
培训内容:炸酱面培训全套技术
原料设备:不受任何限制
培训品种:见具体介绍

3-5天 1037 32324

公告:
宁夏新东方烹饪学校是中国东方教育在宁夏地区开设的专业厨师学校(学校坐落于银川市永宁县望远镇北方置业N6号楼),在宁夏地区只此一所,欢迎广大学生及家长来校实地考察,学校报名正在进行中,节假日期间不休息正常上班,请提前预约!
  • 培训内容
  • 培训优惠
  炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,在中国北方十分流行,而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。
 
炸酱面培训
  
  炸酱面是将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒、醋等调味品。
  
  炸酱面培训种类:
  
  牛肉杂酱面、猪肉炸酱面、火腿炸酱面、腊肉杂酱面等
  
  炸酱面的培训课程:
  
  1、炸酱香辣酱麻辣酱的熬制;
  
  2、配菜的处理技巧,配菜技巧;
  
  3、红油麻油的制作卤汁的制作;
  
  4、老北京炸酱面,香辣杂酱面,麻辣杂酱面的制作流程;
  
  5、各种小菜的搭配方法与技巧等;
  
  6、根据学员经营地口味,调制出当地口味杂酱面。

最新活动内容

1.单学一个项目按最新优惠活动价;

2.免费提供住宿,方便学习;

3.免费开店技术指导;

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学校地址:宁夏银川市永宁县
望远镇北方国际物流建材城N6号楼


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