宁夏新东方小吃培训学校——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名学员创业之梦!
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米饺

米饺

项目品牌:宁夏新东方
培训内容:米饺培训全套技术
原料设备:不受任何限制
培训品种:见具体介绍

3-5天 50 30546

公告:
宁夏新东方烹饪学校是中国东方教育在宁夏地区开设的专业厨师学校(学校坐落于银川市永宁县望远镇北方置业N6号楼),在宁夏地区只此一所,欢迎广大学生及家长来校实地考察,学校报名正在进行中,节假日期间不休息正常上班,请提前预约!
  • 培训内容
  • 培训优惠
  米饺,是江南特色小吃,江西著名小吃,九江著名小吃。发源于江西省九江市彭泽县一带。有圆形和半月形两种,半月形的蒸米粑外观像个大饺子,所以又称为饺子粑、月牙粑。
 
米饺培训
  
  米饺的做法:
  
  大米淘洗用清水浸泡一小时,滤干上甑蒸,严格控制在七成熟,超过七成磨时不易粉碎成条,不到七成,虽易粉碎但蒸成的粑易发裂。将蒸好的米冷后细磨成粉,再用开水泡粉半小时,揉粉时须用力,一直揉到粉团不粘手和缸钵为止。做粑时,先将揉的米粉做成一寸左右粉团,用手捍成半分厚的圆粑皮,包好粑馅,做成饺子形或圆形的粑入笼蒸食。在捍粑皮时,为使粉团不粘手,有用粑粉或用菜油涂在手掌上做粑。
  
  米饺培训种类:
  
  三河米饺、郴州米饺、霞浦米饺、都昌米饺等等
  
  米饺的培训课程:
  
  1、从制皮技术
  
  2、籼米调馅技术
  
  3、煮制技术
  
  4、兑汤技术
  
  5、香油制作技术
  
  宁夏新东方烹饪学校聘请经验丰富的老师傅手把手教你,零基础也能快速上手,没有学习时间的限制,一直学到你满意为止。而且在学习期间,一次性收取所有费用,材料费也包含在内,中间没有费用的加项,收费更加透明化。

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学校地址:宁夏银川市永宁县
望远镇北方国际物流建材城N6号楼


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