部分职高学校有厨师专业，有些职高学校没有开设烹饪专业，有些职高学校是专门的厨师培训学校，例如宁夏新东方烹饪学校，按照学习时长分为：长期专业和短期专业，可以学15天、1个月、三个月、半年、一年、两年等…….可以根据自己的情况和自身特点选择专业，宁夏新东方烹饪学校的课程都是经过市场的检验，很有前景。

　　职高学校的厨师专业包括有中餐、西点、西餐等三类热门专业，学到了真正的厨师技术后就可以在厨师界内打下牢固的基础，让就业和创业能够顺利的进行，在工作和创业后厨师不断练习、勤奋刻苦，以积极的心态对待厨师行业，不出几年能积攒到厨师经验或者创业技术。在餐饮界内做出好成绩，为顾客烹饪出美味、健康的食物，自己也得到满足和成就感。厨师专业的工作环境很好，在室内工作，工作内容简单，把烹饪做到很好，也是一种成功。厨师行业现在处于人才紧缺阶段，街上大大小小的酒店、餐馆有很多，有厨师技术，完全不用担心找不到满意的工作。

　　职高学校的教学模式采取基本理论知识和实践操作相结合的教学方案，最大程度上挖掘学员的烹饪潜力，一节完整的课里首先老师先讲解此菜品的基本理论知识，然后把菜品制作过程为大家演示，接着是让学员自己动手实操制作其菜品，最后针对学员菜品的色、香、味等重要步骤，给出详细的点评。采用科学的教学方式，让学员劳逸结合的系统学习厨师技术。